Melocotonesal vino No hay melocotón como el de Calanda, es dulce crujiente y sabroso. Cada mes de Septiembre, no puedo resistirme a la tentación de comer todos los que puedo y antes de que acabe la temporada, (que viene a ser por Noviembre) de preparar con ellos unos melocotones al vino que bien fresquitos, son siempre un postre con gran acierto.
Elmelocotón nace de un árbol llamado melocotonero. Crecen en zona templadas. Se les clasifica de varias formas una importante es la que los distingue según su pulpa. Estando los de Pulpa blanda: carne es blanda y no está pegada al hueso. y los de Pulpa dura: la carne está dura y pegada al hueso. Variedades de melocotones en los mercados:

2004/2022. El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) continúa investigando en la mejora genética de nuevas selecciones en vías de evaluación de carne dura y maduración tardía de melocotón para su comercialización bajo la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) ‘Melocotón de Calanda’.

Calandaes un municipio y localidad española de la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón.Ubicado en el Sistema Ibérico, pertenece a la comarca del Bajo Aragón.Cuenta con una población de 3759 habitantes (INE 2023). La villa, situada a los pies del Sistema Ibérico, está regada por los ríos Guadalope y Guadalopillo.Su

750ml de Vino tinto joven 1 ud de Canela en rama 1 rama de Vainilla natural 40 g de Azúcar blanca 4 rodajas de Naranja PREPARACIÓN 1. Pelamos los melocotones, abrimos por la base
12 l. de vino tinto, hemos utilizado un mencía de la DO Ribeira Sacra. 150 g. de azúcar; 1 rama de canela; Preparación de las peras al vino. Pelamos las peras,
1bote de melocotón de Calanda (700gr.) 250 cc. de vino tinto (semicrianza) 1 cucharada sopera de azúcar 1 palo de canela helado para acompañar. Elaboración: Empezando por el final: comentar que el helado viene muy bien de acompañamiento o complemento en éste plato, por ejemplo uno de queso o de yogur.
Tarro de Melocotón de Calanda en almíbar - Frutas de Aragón 180gr aprox. - Botella de Aceite de Oliva del Bajo Aragón 250ml. - Paté vegetal (Pisto, Berenjena, Setas con Especias,) - Botella de Vino Tinto 2022 Cariñena - Bandeja Decorada para Regalo
1 rama de vainilla natural. - 40 gr de azúcar blanco. - 4 rodajas de naranja. - Helado de nata o vainilla. Elaboración de la receta paso a paso del melocotón al vino con canela.Primero hay que pelar los melocotones, abrirlos por la base con la punta de un cuchillo y quitar los huesos.. Por otro lado, en esta receta, hay que abrir WZc4G4.
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    • melocotones de calanda al vino tinto