ensalada de coliflor y huevo
INGREDIENTES1 coliflor pequeña Una lata grande de atún en aceite Un puñado grande de guisantes (pueden ser congelados) 2 huevos duros 1 buen tazón de mayonesa
Ensaladade papa, huevo cocido, cebolla, dados de queso de puerco y cacahuate con mayonesa de chiles. huevos duros pelados y picados en cubos • dados de queso de puerco • cebolla gran de pelada y picada en cubos • papa cocida picada en dados • sal y especias recién molidas • hojas de romero finamente picadas • ma y onesa conRetiredel fuego y deje reposar tapado durante 12 minutos. EnfrÃa, pela y pica los huevos duros. Mezcla la mayonesa y el aderezo para ensaladas en un tazón pequeño. En un tazón grande, agrega la coliflor, los camarones, las cebollas verdes, los huevos picados, las aceitunas y los pimientos. Mezcle para combinar. Cuandoestos hayan dorado, echamos la coliflor a la sartén y la vamos removiendo cada poco. Añadimos sal, ajo en polvo, pimienta blanca y pimentón dulce. De este último añadimos una cucharadita rasa y del resto es a vuestro gusto. Vamos revomiendo y cuando estemos a punto de apartar, añadimos los 2 huevos, con los que haremos el revuelto. Cocinela coliflor en agua con sal hasta quedar al dente, escurra y deje enfriar. Luego mezcle la coliflor partida en flores pequeñas, con huevo duro picado, rocÃe con jugo de limón, gotas de vinagre, condimente con sal y pimienta y finalmente añada mayonesa al gusto para integrar. Mantenga en refrigeración hasta el momento de servir y
Escurre añade las pasas y dos claras de huevo, mezcla y reserva. 2. Cocina la coliflor y el puerro y, una vez tiernos, tritúralos junto a las claras restantes, el vaso de leche y la nuez moscada. 3. Unta un molde de horno con aceite e incorpora las verduras y las lentejas a capas. Hornea al baño marÃa, a 180°, unos 40 min y sirve.Llevela coliflor para saltear en la mantequilla durante unos minutos. Agrega la miel, vinagre tinto, sal, pimienta y reservar. En una ensaladera poner la rúcula, escalonia y sazonar de nuevo. Mezclar la coliflor y agregue los piñones. Sirva. 7. Receta de ensalada de coliflor con ricota. Ingredientes: 1 taza de té de coliflor picada;