Elaboraciónde la receta de Ensalada de lombarda, garbanzos y pollo: Lava las hojas de lombarda, seca y pícalas en juliana fina. Colócalas en una fuente grande. Esparce por encima los garbanzos y las pasas. Corta la pechuga en dados, sazona y saltéalos en una sartén con un chorrito de aceite. Agrégalos a la ensalada.
Cocción30 m. Precalentar el horno a 230ºC y preparar una bandeja con papel de aluminio y un poco de aceite, o simplemente engrasar bien. Lavar la lombarda, cortar un poco la base si es muy Serecomienda consumirla en un plazo de 2-3 días para garantizar su frescura y sabor. Si se desea conservar la lombarda cocida por más tiempo, una opción es congelarla. Para ello, se debe dividir en porciones individuales y envolver cada una de ellas en papel film o colocarlas en recipientes aptos para congelación.Elaboraciónde la receta de Ensalada de lombarda y zanahorias: Lava las hojas de lombarda y pícalas en juliana fina. Pela las zanahorias y rállala (tipo hilos). Coloca todo en un bol, y mezcla suavemente. Adereza con
Recetade ensalada coleslaw de lombarda. Tradicionalmente la ensalada coleslaw se prepara con repollo pero, en esta ocasión, la hemos preparado con lombarda que está de temporada y a unos precios súper asequibles. Ingredientes de coleslaw de lombarda. 1/2 lombarda; 2 -3 zanahorias; 1 manzana; 100 ml de Mayonesa Disfrutade esta ensalada "coleslaw" de coles de tres tipos: repollo, col rizada y lombarda, acompañada de zanahoria y un delicioso aderezo con pipas. Antesde nada, es importante resaltar que la col es conocida, también, como repollo en muchos países. 2. Corta la col en tiras finas o rállala, como más te guste y te sea más cómodo. 3. Pela y ralla la zanahoria y colócala en el bol con la col. Si lo prefieres, también puedes cortarla en tiras finas. 4.Conocerlas distintas variedades es importante para poder utilizarlas de la manera adecuada. Variedad de coles blancas: Estas coles tienen un color verde claro y hojas suaves. Son ideales para preparar ensaladas y platos frescos. Col rizada o kale: Esta variedad de col es reconocida por sus hojas rizadas y de un intenso color verde